lt | en | lv | ru
Rinkuškių Naminis
Rinkuškių Naminis

Alk. saturs 7,5%


Alus „Rinkuškių naminis” ir unikāls šī novada alus, ko brūvējam pēc aldaru ģimenes saglabātas receptes. Tas ir ieguvis nacionālā mantojuma sertifikātu. To gatavojam no tīra ūdens, miežu iesala, apiņiem un speciāla rauga.


Pēc nevārītas misas raudzēšanas siltā veidā koka mucā iegūtā alus garša ir tāda, kādu to ieguva mūsu senči. Salīdzinot ar normālu alu, tas ir tumšāks un biezāks, mājas alus rūgšanas laikā izveidojusies ogļskābe gandrīz nav jūtama, lejot mucā, tas puto stiprāk, bet putas saglabājas ilgāk. Mājas alu gatavo no nevārītas misas, jo misas vārīšanas procesā zūd daļa olbaltumvielu, kas nepieciešamas putu noturīgumam. Baudot šo alu, visvairāk jūtama miežu iesala garša un smarža, stipri izteikts apiņu rūgtums. Tieši šādu nemainīgu un savdabīgu novada alu „Rinkuškiai” alus darītava brūvē kopš 1991. gada.


2012.g. sākumā nolēmām šo alu sertificēt kā nacionālā mantojuma produktu. Nacionālā mantojuma sertifikāts šim alum tika piešķirts jau tā paša gada jūlijā.

Anno 1991 - Alaus darykla RINKUŠKIAI