Alk. saturs 5,0 %

 

Alus darīts no divu veidu iesala: Viking Pilsner Malt un karameļu miežu iesala. Alum rūgtumu un aromātu piešķir Citra, Cascade, Yelow Sub šķirnes apiņi. Šī alus raudzēšanai izmantots augšējās rūgšanas raugs. Šim alum piemīt īpašs rūgtums, kuru maigāku padara augstā fermentēšanas temperatūrā no iesala un apiņiem radušies aromāti.