lt | en |lv | ru

ALUS RESTORĀNS

 

Piedāvājam „Rinkuškiai” alus darītavas restorānā „Alaus kelias” nogaršot īpašus ar alus darītavas ražoto alu saderīgus ēdienus. Plašajā divstāvīgajā restorānā ar klasisku interjeru vietas pietiek līdz 200 cilvēkiem. To atvērām 2011. gadā un gandrīz pēc gada tas ieguva Lietuvas veiksmīgākās tūristu ēdināšanas vietas nomināciju. Gada laikā restorānu apmeklēja aptuveni 100 tūkst. viesu.

Alus restorāna ēdienkarte ir īpaša visā reģionā. To speciāli izveidoja mūsu šefpavāri un virtuves virtuozi Edvins Genis un Dans Čerņausks. Obligāti nogaršojiet gardēžu ēdienus, kuru pagatavošanā izmantots dabiski briedināts alus: aso alus zupu, tumšajā alū vārītu biešu salātus ar kazas sieru, Indijas riekstiem, lēcām un vīnogām, liellopu gaļas steiku ar piparotu tumšā alus mērci.

Alus restorāna interjers atgādina par Biržu reģiona vēsturi: tā sienas rotā 1654. gada Biržu kunigaitijas kartes zīmējums un uz auduma gleznota Biržu reģiona karte. Zīmējumā ir ļoti labi saskatāms Rinkušķu ciems, kas toreiz piederēja Radvilu dzimtai. Restorāna dekorācijai izmantotas Biržu reģiona ģeoloģiskās bagātības — dolomīts un kaļķakmens. Alus restorānā rīkojam alus reģiona vēstures prezentācijas un „Rinkiškiai” alus darītavas alus degustācijas. Restorāna otrajā stāvā esam ierīkojuši seno laiku alus darītavas klēti. Tajā redzami seni kubli, kuros pirms labiem divdesmit gadiem savu pirmo alu sāka briedināt restorāna saimnieki. Personāžs Žaldoks tūristiem pastāsta alus brūvēšanas noslēpumus....

Alus restorāna ēdienkarte.

  

„Alus darītavas „Rinkuškiai” restorāna „Alaus kelias” jaunās sezonas ēdienkarte. Pilnu ēdienkarti un dzērienkarti atradīsiet rerstorānā.

aksrissualyvuogmis.JPG 

Žāvēts Alaus kelio siers ar marinētām olīvām no zemnieku saimniecības Spānijā


 karkafb.JPG

Cūkgaļas stilbiņš ar dārzeņu biezputru, ceptiem ķiplokiem, sautētiem Pekinas kāpostiem un tumšo anīsa mērci



onkauliukaifb.JPG 

Austeru mērcē marinētas cūkas ribiņas ar svaigiem dārzeņiem, saldajiem zirnīšiem un kartupeļu biezeni ar japāņu mārrutkiem


 kiaulienosipjovafb.JPG

Gaišajā alū marinēta grilēta cūkgaļas fileja ar kartupeļu biezeni, saldajiem zirnīšiem, kaltētiem tomātiem, balto mārrutku mērci un kraukšķīgu bekonu


 vitienafb.JPG

Ar terijaki mērci pārklāta vistas krūtiņa ar zaļo zirnīšu krēmu, šitaki sēnēm un dārzeņiem


  laiafb.JPG

Krāsnī cepts lasis ar dzirkstošā vīna krēmveidīgo mērci, tiek pasniegts armīdijām, garnelēm un kartupeļu biezputru ar siera piedevu


 keptasbrifb.JPG

Cepts brie siers ar magoņu garoziņu, tiek pasniegts ar karamelizētiem bumbieriem un medus uzlējumu


 tartaletfb.JPG

Tarte ar „Mascarpone” krēmu un ogām


 

Anno 1991 - Brewery RINKUŠKIAI