lt | en |lv | ru

ALUS RESTORĀNS

 

Piedāvājam „Rinkuškiai” alus darītavas restorānā „Alaus kelias” nogaršot īpašus ar alus darītavas ražoto alu saderīgus ēdienus. Plašajā divstāvīgajā restorānā ar klasisku interjeru vietas pietiek līdz 200 cilvēkiem. To atvērām 2011. gadā un gandrīz pēc gada tas ieguva Lietuvas veiksmīgākās tūristu ēdināšanas vietas nomināciju. Gada laikā restorānu apmeklēja aptuveni 100 tūkst. viesu.

Alus restorāna ēdienkarte ir īpaša visā reģionā. To speciāli izveidoja mūsu šefpavāri un virtuves virtuozi Edvins Genis un Dans Čerņausks. Obligāti nogaršojiet gardēžu ēdienus, kuru pagatavošanā izmantots dabiski briedināts alus: aso alus zupu, tumšajā alū vārītu biešu salātus ar kazas sieru, Indijas riekstiem, lēcām un vīnogām, liellopu gaļas steiku ar piparotu tumšā alus mērci.

Alus restorāna interjers atgādina par Biržu reģiona vēsturi: tā sienas rotā 1654. gada Biržu kunigaitijas kartes zīmējums un uz auduma gleznota Biržu reģiona karte. Zīmējumā ir ļoti labi saskatāms Rinkušķu ciems, kas toreiz piederēja Radvilu dzimtai. Restorāna dekorācijai izmantotas Biržu reģiona ģeoloģiskās bagātības — dolomīts un kaļķakmens. Alus restorānā rīkojam alus reģiona vēstures prezentācijas un „Rinkiškiai” alus darītavas alus degustācijas. Restorāna otrajā stāvā esam ierīkojuši seno laiku alus darītavas klēti. Tajā redzami seni kubli, kuros pirms labiem divdesmit gadiem savu pirmo alu sāka briedināt restorāna saimnieki. Personāžs Žaldoks tūristiem pastāsta alus brūvēšanas noslēpumus....

Alus restorāna ēdienkarte.

  

„Alus darītavas „Rinkuškiai” restorāna „Alaus kelias” jaunās sezonas ēdienkarte. Pilnu ēdienkarti un dzērienkarti atradīsiet rerstorānā.

 

 

UZKODAS

    

LIELLOPU GAĻA

 
 

Silti un karamelizēti cūkas šķiņķa gabaliņi uz kraukšķīgas itāļu maizes, pasniegti kopā ar gurķiem un tomātiem

4,50€ 

 

Liellopu gaļas steiks ar zaļo piparu mērci, pīles un vistas cepeti kopā ar žāvētām plūmēm, saspiestu kartupeli un ceptu kazas sieru

15,00€ 

 

Siera vēji (8 šķirņu sieru izlase)

 

8,00€

 

JĒRA GAĻA

 
 

Tumšajā alū marinēts liellopu gaļas karpačs ar sinepju un pesto mērci, svaigiem salātiem un sieru „Džiugas”

5,00€

 

Jēra šķiņķa un tumšā alus sautējums ar dārzeņiem un aunazirņiem, pasniegts ar ceptām kartupeļu daiviņām un apceptiem dārzeņiem

13,00€

 

Marinētas mājās audzētas olīvas spāņu gaumē ar čabatas šķēlēm

3,50€ 

 

ZIVS UN JŪRAS VELTES

 
 

SALĀTI

 

   

Cepta āte kopā ar sautētiem dārzeņiem un mājas ravioli

10,50€

 

Biešu salāti ar upeņu sulā marinētu vistu

5,00€ 

 

Baltajā vīnā gatavotas mīdijas, karaliskās garneles un dārzeņi kopā ar olīveļļu un nedaudz safrāna

13,50€

 

ZUPAS

Asā alus zupa ar sarkanajām pupiņām un liellopu gaļu

 

 

4,00€ 

 

MAKARONI

Cepti ķīniešu makaroni ar dārzeņiem un liellopu gaļu

 

7,00€

 

Zivs ar dārzeņiem un mīdijām, kā arī pilienu degvīna

 

5,00€

 

DESERTI

 
 

CŪKGAĻA

   

Silts ābolu pīrāgs ar kanēli, pasniegts kopā ar vaniļas saldējumu

3,50€

 

Cūkas stilbs ar dārzeņu biezputru, ceptiem ķiplokiem, sautētiem pekinas kāpostiem un tumšo alus mērci

9,00€

 

 

 
 

Austeru mērcē marinētas cūkas ribiņas ar karstiem biešu un seleriju salātiem, saldajiem zirnīšiem un kartupeļu biezputra ar japāņu mārrutkiem

7,50€

     
 

VISTAS GAĻA

   

 

 
 

Vistas krūtiņa ar terijaka mērci, zaļo zirnīšu krēmu, šitake sēnēm un dārzeņiem

7,50€

     

 

Anno 1991 - Brewery RINKUŠKIAI