lt | en | lv | ru


Ресторан «Alaus kelias», принадлежащий частной пивоварне «Rinkuškiai», предлагает попробовать особенные блюда, которые сочетаются с пивом, сваренным на пивоварне. Просторный ресторан, обладающий классическим интерьером, вмещает около 200 человек. Открыт в 2011 г. и всего за год заслужил номинацию самого успешного места питания туристов. За год ресторан посещает около 100 000 человек.

 

Меню пивного ресторана – эксклюзивное во всем регионе, специально созданное нашими шеф-поварами, виртуозами кухни Эдвинасом Генисом и Данасом Черняускасом. Обязательно попробуйте блюда для гурманов, приготовленные с пивом, созревавшим естественным способом: острый пивной суп, салат из сваренной в темном пиве свеклы с козьим сыром, кешью, салом и виноградом, стейк из говяжьей вырезки под соусом из темного пива с перцем.

 

Интерьер пивного ресторана навеян историей Биржайского края: его стены украшает написанная карта Биржайского княжества 1654 г. (карта Биржайского края нанесена на полотно). На картине прекрасно видна и деревня Рункишкяй, в те времена принадлежавшая роду Радзивилов. В декоре ресторана использованы геологические богатства Биржайского края – доломит и известняк.

 

В пивном ресторане организуют презентации истории пивного края и дегустации пива «Rinkuškių». На втором этаже ресторана оборудован амбар пивовара, здесь экспонируются старые чаны, в которых владельцы пивоварни сами начали   варить свое первое пиво. Персонаж Жалдокас рассказывает туристам тонкости варения пива…

 

 

Меню пивного ресторана. 

 

Здесь Вы найдете самые популярные блюда ресторана ALAUS KELIAS. Полное меню в ресторане.

aksrissualyvuogmis.JPG 

Сушеный сыр Alaus kelias с испанскими маринованными оливками, выращенными в условиях домашнего хозяйства


 karkafb.JPG

Свиная голяшка с овощной кашей, запеченным чесноком, потушенной пекинской капустой и темным анисовым соусом



onkauliukaifb.JPG 

Свиные ребрышки, замаринованные в устричном соусе, со свежими овощами, кисло-сладким горошком и картофельным пюре, сдобренным японским хреном


 kiaulienosipjovafb.JPG

Свиная вырезка, замаринованная в свежем пиве, запеченная на решетке, с картофельным пюре, сладким горошком, вялеными помидорками, соусом из белого хрена и хрустящей ветчиной


 vitienafb.JPG

Куриная грудка, глазированная соусом терияки, с соусом из зеленого горошка, шиитаке, с овощами


  laiafb.JPG

Запечённый в печи лосось с крем-соусом из игристого вина. Подаётся с мидиями, креветками и картофельным пюре, приправленным сыром


 keptasbrifb.JPG

Тёплый Бри c маковой корочкой. Подаётся с карамелизированными грушами и медовой подливкой


 tartaletfb.JPG

Тарталетка с кремом из маскарпоне и ягодами


 

Anno 1991 - Brewery RINKUŠKIAI